В один из жарких июльских дней работники Байновского РДК провели праздник русского кваса в деревне Верхняя Полдневая.Планируя этот праздник было решено возродить традицию проведения старинного праздника Квасница, который пришёл к нам из глубокой древности.
Ведущие рассказали о истории этого освежающего напитка, познакомили с пословицами и поговорками о квасе. Многие жители принесли на праздник квас собственного приготовления. На выставке кваса «Добрый квас на столе у нас» все желающие могли оценить мастерство земляков по приготовлению старинного русского напитка.
В деревне Верхняя Полдневая хранят уникальные рецепты кваса с хреном, с облепихой, кваса морковного, на березовом соке и на осиновой коре. Этими рецептами поделились с организаторами праздника старейшие жители деревни.
Все с большим удовольствием угощались окрошкой, приготовленной Ольгой Алимпиевой и Надеждой Дюсейбиной.
Веселились на празднике и стар и мал, угощались квасом, пели, танцевали, участвовали в квасных забавах, смотрели концертную программу творческих коллективов Байновского РДК. Одним словом отлично отдыхали, да русский безалкогольный напиток прославляли, который всегда на Руси был в большом почете.
Художественный руководитель Байновского РДК
Е.В. Панова
